Liebe Blogleser/innen und Feinschmecker/innen,
passend zum letzten Blog von Holger Gugg möchten wir Ihnen heute ein Spargel-Rezept vorstellen, das ohne die fettige Sauce Hollandaise auskommt.
Die Zubereitung dieses Fitness-Rezeptes ist absolut einfach und für jeden, noch so großen, Koch-Muffel leicht machbar.
Spargel-Schinken-Röllchen – Zutaten
- 1 Glas Spargel oder wahlweiser frischer Spargel
- 1 Packung gekochter Schinken
Spargel-Schinken-Röllchen – Zubereitung
- Lassen Sie den Spargel abtropfen (Glas) bzw. schälen Sie den Spargel. Kochen Sie ggf. Letztgenannten bissfest ca. 10 - 15 Minuten in leicht gezuckertem Salzwasser bissfest.
- Schneiden Sie den Schinken in eine passende Größe.
- Rollen Sie jeweils eine Spargel-Stange in eine Schinkenscheibe ein.
Spargel-Schinken-Röllchen – Beilagen
Folgende Beilagen können wir zu den Röllchen empfehlen
- Grüner Salat
- Tomaten geviertelt
- gekochte Eier halbiert mit Gewürz
- gekochte Kartoffeln (Kohlenhydrate beachten!)
Weitere Rezepte finden Sie in unserer Rubrik Rezepte des PEAK-Blogs!
Guten Appetit wünscht Ihnen
Ihr Peak Team
